Pasta a la Carbonara

Ingredientes:

• Aceite
• Cebolla
• Nata
• Bacon
• Mantequilla
• Sal

1. Ponemos un caldero con agua y sal a calentar a fuego fuerte (cuando el agua hierva se le añade la pasta). 
2. Cogemos una sartén, le ponemos un poco de aceite, cebolla troceada y un poquito de mantequilla. Lo ponemos a calentar a fuego medio.
3. En el momento que la cebolla casi esté echa, añadimos el bacon.

1. Cuando el bacon este dorado, añadimos la nata. Si queremos añadimos un poco de perejil, también se le puede añadir un poco de queso rallado.

1. Cuando este la pasta vaciamos el agua y añadimos la salsa.

TRUCO: Debemos remover la pasta nada más añadirla al caldero y evitaremos que se nos peguen.

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